Capcay. Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit. 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Fadilla from Amsterdam says: Love your recipes, terimah kasih banjak. Terima Kasih juga sudah mengunjungi web saya dan mencoba resep Cap Cay ;-). I'm an Indonesian currently living abroad. I made this recipe and it tasted like the capcai (or capcay) my mother made at home! It was such a nice surprise. This vegetables menu is simple yet very delicious. You can put various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese green cabbage ( pak choy), carrot, brocolli, baby corn, mushroom, spring onion or leek. Capcay atau cap cai adalah salah satu menu masakan kesukaan saya. Karena selain tergolong menu sehat, sayur sayuran yang saya pakai biasanya sayuran sisa di kulkas. Dan kali ini, dukulkas ada sedikit wortel, kol, jamur, seledri, sedikit ini itu yang sayang banget kalau dibuang. Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'.

Capcay It was such a nice surprise. This vegetables menu is simple yet very delicious. You can put various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese green cabbage ( pak choy), carrot, brocolli, baby corn, mushroom, spring onion or leek. Capcay . Anda sedang mencari inspirasi resep capcay yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit. 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Fadilla from Amsterdam says: Love your recipes, terimah kasih banjak. Terima Kasih juga sudah mengunjungi web saya dan mencoba resep Cap Cay ;-). Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Persiapkan Bahan-Bahan Capcay

Kamu Perlu 2 pcs sosis.
Carilah 4 lbr sawi putih.
Ambilah 3 lbr sawi hijau.
Carilah 15 gr kol putih.
Kamu Perlu 20 gr kol unggu.
Ambilah 1/2 bh wortel.
kamu Membutuhkan 1/4 kuntum brokoli.
kamu Membutuhkan 5 bh putren/ baby corn.
Siapkan 1/2 bh tomat.
kamu Membutuhkan 1/4 bh bawang bombay.
Kamu Perlu 2 bh cabe besar.
Siapkan 8 bh cabe kecil optional.
Carilah 1 sdm Saus tiram.
Siapkan 1 sdm saus tomat homemade optional.
Siapkan 1 sdt tepung sagu atau tapioka diisi air -+ setengah gelas.
Kamu Perlu 2 sdm margarine untuk menumis.
Carilah 1/2 sdt merica bubuk.
Carilah 1/4 sdt bubuk pala.
Siapkan Penyedap rasa sesuai selera ootional.
Siapkan sesuai selera Garam.
Kamu Perlu Bumbu rajang/ bumb dihaluskan :.
Kamu Perlu 4 bh Bawang merah.
Kamu Perlu 6 bh bawang putih.

Capcay atau cap cai adalah salah satu menu masakan kesukaan saya. Karena selain tergolong menu sehat, sayur sayuran yang saya pakai biasanya sayuran sisa di kulkas. Dan kali ini, dukulkas ada sedikit wortel, kol, jamur, seledri, sedikit ini itu yang sayang banget kalau dibuang. Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food.

Berikut Cara Memasak Capcay

Siapkan bahan dan bersihkan bahan.potong potong bahan.
Blend bumbu atau rajang halus bumbu..
Panaskan pan,lelehkan margarin masukan bumbu halus atau bumbu dirajang masak hingga harum.masukan bubuk pala, bubuk merica.
Masukan wortel,bawang bombay, masukan sosis beri sedikit air.masukan baby corn atau putren. Masak sebentar.
Masukan kol unggu kol putih, sawi putih.aduk sebentar masukan tomat, cabe besar cabe kecil. Aduk rata masak sebentar.
Beri saos tomat ini optional ya karena orang rubah biar ada warna sedikit kuah kentalnya. Beri saori juga, masukan tepung sagu atau tapioka yang sudah diberi air.masak hingga matang angkat sajikan.
Note : bumbu biasanya dirajang tapi ibu lebih gurih terasa di haluskan. Biasanya bumbu hanya meeica dan bawang putih kali ini saya tambah bubuk pala dan bawang merah, juga saos tomat sesuai request orang rumah. Selamat mencoba.salam koki dapur rumahan.👩‍🍳.

Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Lihat juga resep Capcay simple enak lainnya. Makanan bergizi satu ini merupakan Chinese food yang menggunakan beberapa macam sayur sebagai bahan utamanya. Aneka macam sayuran yang penuh nutrisi tersebut dicampur dengan bumbu capcay yang lezat membuat banyak orang ketagihan mengonsumsinya. Apalagi, cara membuat capcay juga tidak begitu sulit.